L’Interprofession du Bétail et des Viandes, INTERBEV Nouvelle-Aquitaine, regroupe tous les opérateurs de la filière élevage et viande de Nouvelle-Aquitaine. Relais régional d’INTERBEV (Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes), l’association reflète la volonté des professionnels régionaux des secteurs bovin, ovin, caprin et équin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière. Elle fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles et commerciales de ce secteur qui constitue l’une des premières activités économiques de notre territoire.
