Le GIE Ovin Centre Ouest est l’association de gestion et de promotion des démarches qualité Label Rouge Agneau Le Diamandin et IGP Agneau du Poitou-Charente. L’association fédère tous les acteurs de l’élevage jusqu’à la distribution. Elle assure le suivi certifié par un organisme certificateur des deux démarches qualité et les évolutions nécessaires des cahiers des charges. Le GIE aide à la promotion de l’IGP et du Label Rouge en point de vente.